地點 : 大不列顛
原本，昨天晚上就該做的蛋糕體，因為一些私人問題延到今天早上才做
其實，當大娘說出「照著大娘做的步驟做就沒問題的話後」，大娘就開始後悔，因為，做甜點大娘雖然不會陌生，但是，頂多也只能算是個幼稚園學生，況且現在要在一堆大師級的蛋糕達人面前表演自己做蛋糕的步驟，實在是一件非常愚蠢的事
大娘是個守信用的人，即使今天會被大家笑掉大牙，這篇戚風蛋糕做法也非寫不可啦，以下全是大娘自己的做法，不見得要聽大娘的嘿..
備好所有材料
把1材料全部材料混合並且過篩
1的材料加入糖拌勻，再加入鹽/牛奶/沙拉油/蛋黃
另備一個乾淨的鍋子(請務必確認完全乾燥)把4顆蛋打進去
把手清洗乾淨並且擦乾(不能有半點濕)，用妳漂亮的手把蛋黃撈起來到剛才過篩的容器內
現在這個鍋子裡只剩下蛋白，此刻大娘會把這蛋白鍋拿到冷藏室冰起來(幫助蛋白打發)
所有蛋黃全部都撈過來了
準備攪拌(大娘都使用同一方向)
攪拌完成後，擺放到一旁讓他自生自滅，此時，把烤箱預熱，溫度170度C
把蛋白鍋從冷藏室拿出來，切半顆檸檬汁進去(幫助蛋白打發)
找不到電動的，就來做個全手工蛋糕吧(其實每一次用自己的手打出來的蛋糕都很成功，怪了~)
蛋白打到有點大泡沫，加入1/3材料3的糖，繼續打
泡沫變的更細一點時，再倒入1/3的糖，再繼續打
泡沫開始有點成形時，倒入最後的1/3糖，再繼續
打到泡沫拿起來左右稍微搖晃一下，尖尖的頭不會亂跑時，就完成啦(今天花了8分鐘)
打好的蛋白和攪拌好的蛋黃和其他材料們
把一半的蛋白加入至蛋黃材料裡
拌勻(由下往上小小力翻)，再加入另一半，同樣小小力動作
攪拌好的麵糊
把麵糊倒入要烤的容器內(今天不想使用蛋糕模)
完成(用二隻手在周圍稍微拍打一下，讓裡頭的氣跑出來)，準備入烤箱
另外切一些核果巧克力
隨意撒在蛋糕上面
入烤箱，平常使用蛋糕模的烘烤時間約為20-25分鐘，今天這個先設定18分
18分鐘後，拿一支竹籤從中心點插下去
沒有麵糊留在上面，就算完成(照片拍的有點模糊..)
找個地方馬上把蛋糕反過來，讓他在消熱的同時不會消瘦太多
30分鐘後，反轉回來，嘿..嘿..完成囉~~
後記
一邊寫一邊覺得要PO嗎?
這種東西寫出來真是丟臉啊~
打算等會放一點草莓上去加顏色
至於好不好吃，明天再來更新照片囉
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